quinta-feira, 2 de outubro de 2008

Flan Fresco com Cuajada

Ingredientes:
4 ovos
2 copinhos de açúcar (o copinho transparente da Bimby)
7 copinhos de leite
2 pacotes de cuajada

Preparação:

Bimby
Colocar os ovos e o açúcar no copo, temp 2 min 37º vel3.
Juntar o leite e a cuajada 15 min, 80º vel 3.
Colocar numa forma caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar.

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Fonte :Fórum Bimby Psychic

Fiz ás 12 horas e ás 14 horas estávamos a provar e gostámos muito .
Deixei arrefecer cerca 40m, depois levei 20m congelador e o resto tempo frigorifico.
Fiz meia receita.

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