Bomba gelado

Este bolinho foi feito para comemorar o meu aniversário, queria algo fresco e que não fosse necessário ligar o forno, pois estava um dia muito quente.
Um bolo rápido e aprovado por todos,😋 bem fresquinho.

Utilizei os gelados de morango, chocolate e baunilha, mas podem usar outros.

Ingredientes :

2  tortas danecake
3 caixas de gelado, usei morango, chocolate e baunilha .
Película aderente
1 taça redonda

Preparação:

Partir a torta em fatias finas, ver a foto.
Retirar o gelado e deixar amolecer um pouco .
Forrar a taça com película aderente e preencher as paredes com as fatias da torta.
Colocar o gelado de baunilha e alisar com uma espátula, depois  o de morango e por fim o de chocolate, cobrir com as restantes fatias da torta( é a base do bolo),tapar com a película aderente e levar ao congelador,  de um dia para o outro.
Retirar um pouco para fora, virar a taça sobre um prato, retirar a película e cortar em fatias.

Última fatia, quase que me esquecia de tirar foto..😊

Legumes saltados

Muito prático e fácil de fazer, os legumes depende do que tenho no frigorífico, desta vez juntei couve roxa, prefiro usá-la nas saladas do que cozinhada.

Ingredientes:

Lombardo  ripado
Cenoura ripada os as rodelas finas
Pimento vermelho ás tiras
Couve roxa ripada
Cebola picada
Brócolos
Azeite
Sal, pimenta
Coentros picados

No wok colocar um fio de azeite um dente alho picado e refogar, juntar os legumes e deixar cozinhar tapar o wok, no fim juntar coentros picados e envolver.