Base:
1 Pacote de Bolachas Oreo
40 gr de manteiga
Recheio:
1 embalagem de queijo Quark
1 pacote de natas de 200 gr
500 gr de morangos limpos e lavados
130 gr de açucar
7 folhas de gelatina
Preparação :
Bimby
Fazer primeiro uma base de bolachas com as bolachas Oreo.
Trituram-se as bolachas com 3 toques de turbo e 30s na veloc.9, junta-se a manteiga aos bocados e mistura-se 2m a 70º veloc 3, no final verificar que está tudo bem misturado.
Colocar a mistura da base numa forma com fundo amovível, pressionando para que o fundo fique bem compacto e levar ao frigorifico, enquanto prepara os outros passos da tarte.
Colocar as folhas de gelatina de molho com um pouco de água fria .Reservar.
Triturar os morangos até ficar um puré bem fino vel9. Reservar.
Colocar no copo as natas e programar 5 minutos Temp 90º Velocidade 4.
Ao fim de 2 minutos mais ou menos irá levantar fervura e aí através do bocal por a gelatina escorrida e deixar acabar o tempo.
Juntar o queijo, o açucar e o creme de morangos reservado e bater uns segundos em velocidade 4 e ir aumentando até à velocidade máxima para que o preparado fique bem fino.
Por o creme por cima da bolacha e levar ao frigorifico até que solidifique.
Fonte :Fórum Bimby
É uma das minhas tartes preferidas.
2 comentários:
Olá estou a pensar fazer essa receita mas não sei qual é o queijo quark que usas-te qual é a marca? beijinhos e obrigada
Desculpe só agora vi o seu comentário.
Compro no lidl a marca é alemã.
Obrigada pela vsita
Bjs
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