1 kg de macedonia congelada (ervilhas, cenouras, cogumelos, milho, cebolinhas )pode ser qualquer uma
1 lata de cogumelos
400 gr de tomate já temperado (tipo Q.B )
200 gr de queijo mozarella rallado
9 placas de lasanha (compro umas que não necessitam de pré cozedura apenas precisam de cozinhar 30m no forno)
sal q.b
500 gr de béchamel -pode comprar já feito ou receita do livro base bimby
Preparação:
Cozer a macedonia eu fiz no tacho 5m (não é preciso descongelar e não deixar cozer muito para não ficar desfeita ).
Colocar no tacho o tomate e deixar ferver (na bimby 5m t100º vel 1).
Depois juntar os legumes e deixar ferver (colocar a borboleta 3m t100 vel colher inversa), rectificar o sal se for necessário.
Fazer o béchamel.
Coloque uma camada de placas de lasanha, cubra com metade do preparado de vegetais e povilhe com bastante queijo.
Faça outra camada igual e termina com uma camada de placas de lasanha, regue com o béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
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