Panquecas de aveia

Deliciosas😋 

12 panquecas 

Normalmente costumo colocar numa caixa hermética de vidro no frigorífico, para ir comendo ao longo da semana, retiro coloco num prato e levo ao microondas uns segundos, sirvo com mel.

Ingredientes:

250 ml leite - usei de coco

200 gr farinha aveia

2 ovos

1 banana esmagada 

 1 colher de açúcar amarelo

2 colheres de sopa óleo 

1 colher de chá de canela

 1 Pitada sal

Preparação:

Colocar tudo numa liquidificadora e bater até obter uma massa cremosa.

Numa frigideira anti aderente, coloque uma concha de massa e deixe alourar de ambos os lados.

Sirva com mel e fruta.

Receita tirada do pacote da farinha de aveia Nacional

Panquecas de banana

Tenho feito alguns doces, vou tentando controlar-me, fiz estas panquecas para comer durante esta semana, em que vou privar-me de comer açúcar 😊, quando tiver vontade de comer um docinho, vou ao frigorífico retiro a panqueca e aqueço uns seg no microondas.

8 panquecas

Ingredientes

80gr banana
15 gr mel
180 gr de leite
1 ovo
200 gr de farinha de espelta
1 colher chá de fermento

Preparação:
Colocar a banana no copo da bimby 10 seg vel 5.
Juntar o leite, ovo, e o mel 10 seg vel 4.
Por fim a farinha e o fermento 4 seg vel 4.
Aquecer uma frigideira anti-aderente, colocar uma concha de massa e assim que começar a criar bolhas, está pronta para ser virada.
Servir com mel, fruta, manteiga de amendoim ou de amêndoa.
Quando sobram coloco numa caixa no frigorífico.