Madalenas do Proust

Já experimentei estas madalenas várias vezes, são tão fáceis e tão boas.

Ingredientes
40 gr de açucar
raspa de laranja ou de limão
1 ovo grande
1 pitada de sal
45 gr de farinha
50 gr de manteiga sem sal derretida -usei normal

açucar para povilhar

Preparação
Bimby
Pulverizar o açucar 15s vel 9.
Adicionar a casca da laranja ou de limão 15s vel 9.
Colocar a borboleta e adicionar os ovos e a pitada de sal 3m vel 4.
Juntar a farinha 10 s vel 3.
Juntar a margarina derretida 8s vel 2.

Deixar a massa descansar no frigorífico cerca 30m, colocar nas formas e levar ao forno pré-aquecido 180º cerca 10m, não deixar cozer muito para não ficarem secas.
Deixar arrefecer e povilhar com açucar em pó.


Fonte: Gasparzinha Fórum Bimby

Madalenas de amêndoa

Já tinha visto algumas receitas de madalenas como não tinha formas nunca experimentei, depois de alguma hesitação em comprá-las, lá me decidi, esta receita foi mais um pretexto.
Deu para 22 madalenas e ficaram fofinhas, aproveitei algumas para fazer patas de urso, fica engraçado para as crianças.

Ingredientes
3 ovos
125 gr de açucar
1 colher de chá de açucar baunilhado
125 gr de farinha
60 gr de amêndoa ralada
125 gr de manteiga derretida
1 pitada de sal raspa de 1 limão

Preparação
Tradicional
Bater os ovos com o açucar e o açucar baunilhado depois adicione a farinha e mexa tudo muito bem ,junte a manteiga e o sal e misture tudo ,por fim envolva a amêndoa e a raspa do limão.
Colocar a massa num local frio durante 1 hora (coloquei no frigorífico). Colocar a massa nas forminhas e levar ao forno pré-aquecido180º cerca 15m.

Bimby
Bater os ovos com o açucar e o açucar baunilhado 3m vel 3.
Juntar a farinha 1m vel 3 ,a manteiga e o sal 30s e vel 2.
Juntar a amêndoa e a raspa do limão 30 s vel 2.
Colocar a massa num local frio durante 1 hora (coloquei no frigorífico). Colocar a massa nas forminhas e levar ao forno pré-aquecido180º cerca 15m.



Pincelei com chocolate derretido e coloquei as amêndoas , as outras com um palito fiz os riscos .