40 gr de fermento padeiro
500 gr água
250 gr farinha integral
500 gr farinha
1 colher chá sal
1 colher de chá mel ou açucar-usei mel
2 colheres de azeite ou óleo usei azeite
Preparação:
Bimby
Colocar agua,mel ou açucar 2m t37 vel 2
Juntar fermento uns seg vel 2
Juntar o resto ingredientes 2m vel espiga
Deixar levedar num alguidar até dobrar o volume, depois tirar a massa amassar um pouco á mão e formar uma bola, colocar num tabuliro e deixar levedar mais 30m.
Levar ao forno 200 º cerca 30 m
Ficou um pão muito fofo e muito saboroso e grande
Fonte :Retirado de um site alemão
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