O meu filhote é muito seletivo só gosta de sobremesas com chocolate e bolos simples, nada com muitos cremes e frutas 🙄
Ingredientes
Massa quebrada
250 gr de farinha sem fermento
150 gr de manteiga ou margarina fria- usei manteiga
1 ovo
Bimby
Colocar todos os ingredientes no copo 15 seg
Vel 6.
Deixar repousar 15m.
Esticar a massa na tarteira, eu fiz com a mão, fica uma massa bastante moldável, pique o fundo com um garfo.
Recheio
4 maçãs reinetas sem casca e cortadas ás meias luas
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de água
250 gr -usei 180 gr de açúcar
3 gemas
Colocar num tacho o açúcar, manteiga e a água sem ferver, mexer até derreter a manteiga.
Retirar e deixar arrefecer, enquanto isso forrar a massa com as maçãs, juntar as gemas ao açúcar e á manteiga uma a uma até ficar bem envolvido.
Colocar a mistura sobre as maçãs e levar ao forno pré-aquecido 200, cerca 20 a 25 minutos até tostar.
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