Legumes saltados

Muito prático e fácil de fazer, os legumes depende do que tenho no frigorífico, desta vez juntei couve roxa, prefiro usá-la nas saladas do que cozinhada.

Ingredientes:

Lombardo  ripado
Cenoura ripada os as rodelas finas
Pimento vermelho ás tiras
Couve roxa ripada
Cebola picada
Brócolos
Azeite
Sal, pimenta
Coentros picados

No wok colocar um fio de azeite um dente alho picado e refogar, juntar os legumes e deixar cozinhar tapar o wok, no fim juntar coentros picados e envolver.