Uma sopinha de tomate muito saborosa.
Ingredientes
1 dente de alho
1 cebola
30 gr de manteiga- uso azeite
700 gr de tomate
70 gr de polpa de tomate
1 colher de chá de sal
1 colher de chá açúcar
1 colher de chá de oregãos, tomilho, manjericão
500 gr de água
1 cubo de caldo de vegetais
100 gr de creme fraiche
folhas de manjericão q.b.
folhas de salsa q.b.
Preparação
Bimby
Colocar a cebola e o alho 3 s vel 5. Juntar a azeite 2 1/2 m varoma vel 2.
Juntar tomates, sal, açúcar, oregãos, tomilho, manjericão 5s vel 5.
Água e o caldo de vegetais 20 m 100º vel 2.
Juntar manjericão e a salsa e o creme fraiche 30 s vel 8.
Sirva decorada com croutons.
Fonte Livro Alemão Bimby
Nota. Já fiz esta sopa várias vezes com e sem o creme fraiche, gosto das duas maneiras.
6 comentários:
Simples e deliciosa x
Sou fissurada em sopa de tomate, é de longe a minha preferida!
Ficou muito bela a sua sopa!
Bjinhos
Pode ser uma tigela.
bjsss
Bem boa, faço masi na altura do tomate. quando ele abunda...
JNihos fofos
A minha sogra fazia uma sopa de tomate assim, mas costumava acrescentar um ovo batido no final que ficava esfarrapado na sopa. Eu adorava e há muito tempo que não como, agora fiquei com umas saudades dessa sopa.
Bjs
uma sopa de tomate e coisa que nunca fiz. mas acho que iria adorar gosto tanto de um tomatinho:-)
beijinhos
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