Bratäpfel -Maçãs assadas alemães

Maçãs  com nozes Maçãs  com amêndoas Aqui no Norte da Alemanha utilizam muito o massapão, o melhor é o de Lubeck. A mistura da fruta com o massapão é fantástica, eu normalmente como sem o molho de baunilha. Ingredientes 4 maçãs  reinetas 2 colheres de sopa de sumo de limão 75 gr de amêndoa laminada sem casca ou nozes 2 colheres de chá de passas 1 pitada de canela 1 pacote de açucar baunilhado 50 gr de massapão 4 colheres de chá de açucar em pó 40 gr de manteiga-não usei q.b. sumo de limão q.b. sumo de laranja ou (vinho do Porto)-isto não faz parte da receita é opção minha Preparação Tradicional Lave as maçãs  e corte a parte de cima e retire o caroço do meio da maça, no interior de cada maçãs  coloque um pouco de sumo de limão. Numa taça misture as amêndoas ou as nozes, as passas, a canela o açucar baunilhado, corte o massapão ao bocados e misture na mistura anterior. Coloque dentro das maças e coloque por cima pedacinhos de manteiga e povilhe com açucar em pó. Num pirex coloque um pouco de água e sumo de laranja(ou vinho do porto) e as maçãs , Leve ao forno pré-aquecido 180º 30m, o tempo varia conforme o gosto, eu gosto bem assada quase a desfazer -se. Acompanhe com molho de baunilha. Receita 500 ml de leite 2 ou 3 colheres de farinha maizena 2 ou 3 colheres de açucar 1 gema 2 pacotes de açucar baunilhado Ingredientes Numa taça misturar 4 colheres de sopa de leite com a farinha maizena, misturar a gema de ovo, reservar. Levar leite e o açucar baunilhado ao lume e deixar ferver levemente, juntar ao preparado anterior e mexer em lume brando até engrossar. Retirar e acompanhar com maçã . Fonte: Bild der Frau - Gut Kochen backen com alterações