Pães de Leite

Estes pãezinhos são óptimos para o lanchinho das crianças.

Ingredientes
250 gr de leite
50 gr de margarina
50 gr de açucar
30 gr de fermento de padeiro
1 colher de chá de sal
500 gr de farinha

1 ovo para pincelar

Preparação
Bimby
Colocar leite, margarina, açucar 2m 37º vel 2, juntar o fermento uns seg vel 2.
Juntar a farinha e o sal 20 seg vel 6, mais 3m vel espiga.
Retirar a massa para uma taça, tapar e deixar levedar até dobrar o volume, baixe a massa com as mãos para o tirar o ar, retire a massa para uma bancada povilhada com farinha e amasse mais um pouco, retire porções de massa e forme os pãezinhos e deixe levedar novamente até dobrar o volume, pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido 180º 15 a 20m.


Fonte: Fórum Bimby