8 crepes
Ingredientes:
2 ovos
200 ml leite
100 ml de água
50 gr de manteiga derretida
2 colheres sopa açúcar
150 gr farinha trigo- usei 100 gr de trigo 50 gr de farinha espelta
Preparação :
Colocar os líquidos numa taça e misturar.
Colocar os secos numa taça.
Depois juntar tudo e misturar muito bem, para não ficar com grumos.
Untar com óleo uma frigideira anti-aderente, colocar uma concha pequena de massa e rodar até ficar espalhado uniformemente pela a frigideira, deixar cozinhar de ambos os lados e retirar.
Servi com mel e outros com nutella e morangos.
Receita tirada Dolce Rita
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