Tarte de maçã (Clara de Sousa)

Já tinha visto esta receita no blog da Clara de Sousa, já estava na lista para fazer, como o meu filhote gostou muito da outra tarte, chegou a vez de experimentar esta, foi aprovada 😃.
O meu filhote é muito seletivo só gosta de sobremesas com chocolate e bolos simples, nada com muitos cremes e frutas  🙄

Ingredientes

Massa quebrada
250 gr de farinha sem fermento
150 gr de manteiga ou margarina fria- usei manteiga
1 ovo

Bimby
Colocar todos os ingredientes no copo 15 seg
Vel 6.

Deixar repousar 15m.
Esticar a massa na tarteira, eu fiz com a mão, fica uma massa bastante moldável, pique o fundo com um garfo.

Recheio
4 maçãs reinetas sem casca e cortadas ás meias luas
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de água
250 gr -usei 180 gr de açúcar
3 gemas

Colocar num tacho o açúcar, manteiga e a água sem ferver, mexer até derreter a manteiga.
Retirar e deixar arrefecer, enquanto isso forrar a massa com as maçãs, juntar as gemas ao açúcar e á manteiga uma a uma até ficar bem envolvido.
Colocar  a mistura sobre as maçãs e levar  ao forno pré-aquecido 200, cerca 20 a 25 minutos até tostar.