Pudim de coco com Cuajada

Adoro coco, uma sobremesa rápida e fácil.

Ingredientes.

200 gr de leite de coco
150 gr de leite de arroz
50 gr de natas
10 gr de coco
50 gr de acucar
1 pacote de cuajada

Preparação:

Colocar tudo no copo da bimby, misturar 15s vel 6, depois programar 15m 90º vel 3.
Colocar em taças e deixar arrefecer um pouco,  levar ao frigorífico.

Usei leite de arroz mas podem usar outro.

  Cuajada

Fonte:  Receita baseada na Luisa Alexandra