Muffins de Banana

Gosto muito de visitar o "ora pitangas", adoro os seus bolos, como precisava de gastar umas bananas maduras, optei por experimentar estes muffins, ficaram bem fofinhos e deliciosos.

Deu 20 muffins médios
Ingredientes
5 bananas maduras
2 ovos
1 chávena de óleo
2 chávenas de açucar- coloquei 200 gr
3 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela

Preparação
Tradicional
Amassar as bananas e misturar bem com os ovos, juntar o açucar, a canela e o óleo e misturar tudo muito bem, por fim envolver a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Colocar nas formas e levar ao forno pré-aquecido 180º 20m .

Bimby
Colocar o açucar no copo uns seg vel máxima, adicionar as bananas uns seg vel 6, até ficar desfeita.
Colocar os ovos e a borboleta 6m vel 4.
Retirar a borboleta e juntar o óleo, a canela 10 seg vel 4.
Juntar a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio 30s vel 4.
Colocar nas formas e levar ao forno pré-aquecido 180º 20m .