Dia Rosa-Mousse de Morango

Deixo aqui mais uma receita para a participar no Dia Rosa.
Adoro mousse de morango, as receitas que conheço levam quase todas leite condensado ou natas, vi esta com poucas calórias experimentei e gostei bastante.

4 taças
Ingredientes
3 folhas de gelatina incolor
300 gr de morangos
200 gr açucar-usei 150
1 calice de rum
1 iogurte de morango
4 claras

Preparação
Tradicional
Demolhe as folhas de gelatina em água fria, lave e seque os morangos e retire o pedúnculo aos morangos, reserve alguns para decoração e os restantes corte em quartos.
Leve os morangos ao lume com o açucar e o rum, deixe cozinhar um pouco, retire do lume e triture. Adicione a gelatina escorrida e mexa até dissolver, deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo.
Depois do preparado frio adicione o iogurte e incorpore as claras .
Divida a mousse em taças e reserve no frigorífico, na hora de servir decore com os morangos.



Fonte: Saude á Mesa

Bolo de Mármore

Muito obrigada pelos os vossos comentários, os meus pais já estão melhores.

Este é um dos bolinhos preferidos cá em casa

Ingredientes
3 ovos
250 gr de açucar-usei 200
250 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
150 gr de margarina
1/2 chávena de leite
100 gr de chocolate

Preparaçao
Bimby
Pulverizar o açucar vel 9, juntar borboleta e os ovos 6m t 37º vel 3 1/2, mais 6m vel 3 1 /2.
Juntar a manteiga derretida e o leite 10 s vel 4 sem borboleta
Depois a farinha e o femento 5s vel 4.
Depois divide-se a massa para uma taça e a que ficou no copo junta-se o chocolate e mistura-se 2 s vel 4.
Colocar numa forma untada e povilhada com farinha em camadas alternadas e levar ao forno pré-aquecido 180º até estar cozido.

Dia Amarelo -Sorvete de Pêssego Light

Esta receita foi feita para ser publicada no dia amarelo, não consegui publicá-la no dia correcto, mesmo atrasada deixo aqui a minha contribuição.
Fresquinha e com poucas calorias

1 taça
Ingredientes
2 metades de pêssego( usei de lata)
1 iogurte natural
2 claras de ovo
1 colher de sopa de adoçante

Preparação
Tradicional
Triture os pêssegos juntamente com o iogurte até obter uma mistura cremosa, deite numa taça.
Bata as claras em castelo e adicione o adoçante aos poucos batendo sempre até estarem firmes.
Junte-os depois ao batido de pêssego, misture delicadamente.
Leve ao congelador.

Fonte: Saúde á mesa nº 17

Voltei

Acabei de chegar de Portugal embora seja tarde venho dar-vos notícias.
Por motivos de saúde dos meus pais tive de viajar urgentemente a sexta -feira passada, como tal não me foi possível participar no dia amarelo e nem tive tempo de visitar os vossos blogs, peço desculpa por não ter avisado mas foi tudo decidido á ultima hora, no entanto apareceu algumas receitas minhas porque estavam agendadas e nem tive tempo de rectificá-las, a partir de amanhã espero voltar á normalidade.

Muffins de Chocolate com Buttermilk

Gostei mais no dia seguinte.., ficaram com uma consistência húmida.

12 muffins
Ingredientes
280 gr de farinha
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo
100 gr de açucar
125 gr de manteiga derretida
300 gr de buttermilk
75 gr de pepitas de chocolate

Preparação
Tradicional
Numa taça misturar a farinha,o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio misturar tudo, reservar. Bater o ovo om o açucar, juntar a manteiga e o buttermilk bater mais um pouco, envolver o preparado anterior, e por fim envolver as pepitas. Colocar nas formas untadas e povilhadas com farinha, 180º cerca de 20m.

Bimby
Numa taça misturar a farinha,o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio misturar tudo, reservar. Colocar o ovo e o açucar 1m vel 3, juntar a margarina 1m vel 3, juntar o buttermilk 1m vel3. Juntar o preparado anterior 5s vel 4, juntar as pepitas com a espátula. Colocar nas formas untadas e povilhadas com farinha, 180º cerca de 20m.


Fonte: ChefKoch

Tarte Delicia de Iogurte

Fica com a consistência de queijada, deliciosa.
Ingredientes
300 gr de açucar -usei 200
100 gr de farinha
50 gr de manteiga
0,5 dl de iogurte natural
2 ovos

Preparação
Tradicional
Bater o açucar e os ovos, adicionar a farinha e a manteiga derretida, por fim os iogurtes. Levar ao forno pré-aquecido 180º cerca de 30m, numa forma untada e povilhada com farinha, até ficar dourada, verifique se está cozida com um palito.

Bimby
No copo açucar e ovos 2m vel 4
Juntar a margarina, farinha 30 s vel 4
Por fim os iogurtes 15s vel 4.

Fonte:Cantinho da Nanda
AdaptaçãoBimby-Luisa Alexandra

Palmieres

Desaparecem num instante...

Ingredientes
Massa folhada
Açucar
Canela- opcional

Preparação:
Povilhar com açucar e canela , enrolar ambas as pontas.


Depois ficam lado a lado.


Depois colocar uma em cima da outra e povilhar com a mistura.


Depois cortar ás fatias finas como se fosse uma torta e colocar no forno pré-aquecido a 200º cerca 20m e virar ao meio do tempo, o tempo varia se gostar mais ou menos tostados.


Fonte : Livro de Sobremesas Vaqueiro