Deliciosa...
Ingredientes
180 gr de farinha
30 gr de farinha de alfarroba
190 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos
Creme:
4 dl de leite
80 gr de açúcar
30 gr de farinha
2 colheres de sopa de alfarroba
1 ovo
2 gemas
Preparação
Tradicional
Aquecer o forno a 180º
Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura cremosa.
Numa taça misturar as farinhas e o fermento e juntar à mistura anterior.
Num tabuleiro colocar papel vegetal,verter a massa e levar ao forno pré-aquecido 180º cerca de 20m, verifique se está cozido com o palito.
Creme
Levar o leite a ferver.
Numa taça misturar todos os outros ingredientes e juntar o leite quente aos poucos, mexendo até estar ligado. Levar novamente ao lume, mexer sempre até engrossar.
Desenformar a torta em cima de um pano .
Rechear com o creme e enrolar a torta.
Bimby-creme
Colocar todos os ingredientes do no copo 7m tº90 vel 4.
Fonte :Pratos e Travessas
9 comentários:
Que gulosice! Adoro o aroma da alfarroba! bjinhos
Essa torta ficou maravilhosa, com uma cor fantástica....
Uma verdadeira delícia!
Beijinhos
esta uma delicia de tortta
parece mesmo de chocolate:-)
beijinhos
Já guardei a receita, pois tenho meio pacote de farinha de alfarroba e ainda não sabia o que fazer com ela...
Bjs
Que perfeitinha que está a enroladinha :)
Torta de alfarroba nunca fiz mas deve ser bóptima!
Beijinhos.
Fiquei apaixonada pois adoro bolos de alfarroba.
Excelente ♥
Tenho a farinha, tenho a receita e tenho muita vontade de experimentar, mas ainda não calhou!
QUe foto linda!
Vou ter que experimentar esta torta, até porque tenho farinha de alfarroba em casa. É uma ideia para a gastar e um motivo para fazer esta torta que tem tanta fama! Bjs
Nesta torta de Alfarroba e a ser feita utilizando a Bimby, onde se lê colocar tudo e programar é para o creme, pelo que percebi, e para a massa (torta) junta-se tudo também? Eu comi em S.Brás de Alportel uma torta de Alfarroba com recheio de Limão, divinal. Tenho ainda congelada um bocadinho para ir comendo quando me dá vontade. bjs
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