quarta-feira, 10 de março de 2010

Massa fresca gratinada

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Massa gratinada é muito apreciada cá em casa, fiz algumas alterações para reduzir as calorias.

4 pessoas
Ingredientes
500 gr de massa fresca-usei seca
azeite q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
2 linguiças- não usei
75 gr de bacon-não usei
150 gr de fiambre aos cubos-usei de peru
1 lata de salsichas-usei de aves
350 gr de frango cozido desfiado
2 conchas de caldo de cozer o frango
sumo de 1/2 limão
200 ml de natas-usei de soja
sal, pimenta e noz moscada
100 gr de queijo mozarella

Preparação
Tradicional
Cozer a massa de acordo com as instruções, reserve.
Fazer o refogado com azeite, cebolas e alhos picados.
Junte as linguiças, o bacon e deixe fritar um pouco, junte o fiambre, as salsichas, o frango e deixe apurar, tempere com sal, pimenta e noz moscada, junte as conchas de água onde cozeu o frango e deixe apurar, mas não deve ficar seco, envolva a massa, as natas e o sumo de limão,coloque num pirex e povilhe com queijo ralado leve ao forno a gratinar cerca de 20m.

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Fonte: Mesa para 4

18 comentários:

Xana disse...

Adoro massa gratinada...
Excelente aspecto..
beijo

Eu Mulher disse...

Aqui em casa também gostamos muito de gratinados. Adorei sua massinha!


Bjs

moranguita disse...

mais light e qo que se pede mesmo e no deixa de ser saborosa
beijinhos

Pratos da Bela disse...

que saboroso, pode ser mais 3 pratinhos para a mesa...
Jnihos fofos

SoraiaSilva disse...

ADORO este género de massas!! São a minha perdição :p
Beijinhos*

Elisabete disse...

Que massa fabulosa. Adorei, fca concerteza uma delícia e super fácil e rápida de preparar.

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso de massa, de todas as maneiras e feitios.
Mas estas receitas de forno, com este tempo tão frio, tornam-se as mais desejadas.
Obrigado pela sugestão!

Cláudia M. disse...

Ai que maravilha, eu adoooro massa gratinada. Aliás, tudo o que seja gratinado me seduz, mas então massa... está linda, fiquei com fome!
bjs

ameixa seca disse...

Também gosto muito e gostei das tuas omissões. Ficou com muito bom aspecto :)

Carina disse...

Hmmmm... que delícia!!!!

Beijinhos :)

TiTó disse...

Adoro massas :)

kiss**

Élia disse...

Olá!

Mas que massa deliciosa!
Eu também gosto mto de massas!
jinhos

http://orecantodalili.blogspot.com

RUTE disse...

Massa gratinada é do best!

Quanto ao outro assunto, ainda não há novidades. Mas não desesperes. Tudo há-de correr bem :)

Alcina disse...

Adoro este tipo de massinhas, de vez em quando também faço :-)

Smsn - artes e ideias disse...

adoro este tipo de massas!!!
excelente

Marina disse...

Gosto tanto de massa gratinada! Acho que como massa de toda a maneira e feitio. Mas esta, com o friozinho que está, é um aconchego!
Beijinhos.

Suzi disse...

Também andas numa de alimentação saudável! Eu só não faço mais porque os meus homens são muito reticentes! Beijinhos

Mari - Strawberrycandy disse...

Adoro massas e esta está com um aspecto delicioso!
Beijinhos