sexta-feira, 26 de março de 2010

Camarão no wok- Passatempo Alfabeto Culinário

Começou mais um desafio culinário no Delícias e Talentos , consiste em publicar uma receita que tenha pelo o menos 3 dos ingredientes começados com a letra C.
No dia em que vi o desafio tinha tirado para o jantar camarão, e como começa com c até calhou bem, mais uns c á mistura e saiu um camarão muito agradável.

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Ingredientes

1 kg de
camarão
1 cebola picada
1
chili fresco
1 colher de sopa de alho picado
4 colheres de azeite
60 gr de rebentos de soja

4 colheres de sopa de molho de peixe
8 colheres de sopa de água
2 colheres de chá de amido de milho (Maizena)
2 colheres de gengibre fresco ralado
q.b.coentros

Preparação
Tradicional

Numa taça misturar a água, a maizena e o molho de peixe,reservar.
No wok refogar a cebola, o alho, o chili, o gengibre no azeite, juntar o camarão e deixar cozinhar, juntar os rebentos de soja e cozinhar 2m, juntar o molho e os coentros e deixar engrossar. Acompanhar com arroz basmati.

12 comentários:

♥ mesa para 4 disse...

Está com um aspecto mesmo delicioso :*

moranguita disse...

no inicio pensei que ia haver muitos doces mas enganei-me.
teem aparecido muitas e belas particiaçoes no dia C.
esta um belo camarao que o meu namorado ia adorar e eu tambem
bom fim de semana

Kristininha disse...

Delicioso esse camarão!!!
Até a estas horas já dava umas trincas...

Mary disse...

Hummm...que ricos camarões! Com rebentos deve ser um must!
Bem cremoso...:)

RUTE disse...

Este camarão deve estar um show!
Bem pensado camarão para o desafio da letra C ;)

Quanto ao tofú...de que forma o confeccionaste?
Bjinhos e bom fim de semana.
P.s.-Experimentei mais uma farinha puratos nova: de regueifa!! (um espetáculo).

Elsa Mendes disse...

Este camarão está de fazer crescer água na boca.
Bjs.

Élia disse...

sem palavras! está com um aspecto delicioso!

jinhos

Delícias e Talentos disse...

Isabelocas, uma belíssima sugestão, os "C's" estão muito bm representados, com cheirinho a mar!
Parece bem saboroso e saudável!
Beijócas***

Xana disse...

Esse camarão ficou de babar :)... Excelente participação no passatempo :)
1 beijo

Rico disse...

sim senhora bem preparado com uma apresentação excepcional e sempre delicioso..adorei ver ..brigada jinhos xxx

Margarida disse...

Uii eu perco-me por petiscos desses.. Vou levar a receita comigo!
beijinho e boa Páscoa!

Abelha Maia disse...

Muito bem, excelente aspecto.
Páscoa Feliz
bjs