sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Gewürzen Kuchen

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Um bolinho de natal típico Alemão muito aromático, o meu filhote adora.
Só fiz meia receita( forma 16cm).

Receita completa
Ingredientes
250 gr de manteiga-usei margarina de soja

250 gr de açucar
1 pacote de açucar baunilhado
4 ovos

1 colher de sopa de cacau
350 gr de farinha
4 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de lebenkuchen( canela, anis, noz moscada, cardomomo,gengibre)
3 gotinhas de aroma de amêndoa- opcional

Tradicional
Numa taça misturar a farinha, fermento, cacau e as especiarias, reservar.

Bater o açucar com a margarina, juntar os ovos um a um e batendo sempre, envolver o preparado anterior.
Levar ao forno pré-aquecido numa forma untada com margarina e povilhada com farinha cerca de 40m, verificar se está cozido.

Deixar arrefecer o bolo e povilhar com açucar em pó.


Bimby
Colocar no copo a farinha, fermento, cacau e as especiarias 30 s vel 3, reservar numa taça.
Colocar no copo a manteiga e o açucar 2m vel 3, programar na vel 3 e pelo o bocal juntar os ovos um a um, até estarem bem misturados, juntar o preparado anterior 5s vel 4, verificar se está bem misturado senão dar mais uns seg.
Levar ao forno pré-aquecido numa forma untada com margarina e povilhada com farinha cerca de 40m, verificar se está cozido. Deixar arrefecer o bolo e povilhar com açucar em pó.
Fonte: Das Koch Rezept- com alterações

6 comentários:

Canela disse...

Olá Isabelocas
Tenho essa mistura de especiarias feita por mim,por isso vou experimentar.
Um Feliz 2010!
Beijo

♥ mesa para 4 disse...

Perfeito e lindo :* Bom 2010

Marly disse...

Olá e bom fim de semana!

O bolinho fica com um aspecto super apetitoso (a receita já está
sendo enviada para a minha lista de 'a fazer')!

Beijinho e bom fim de semana!

Mamã Catarina disse...

A Alemanha é um país que me fascina, nem te sei dizer bem porquê! Pela língua então tenho uma grande adoração, e por isso foi a minha escolhida quando andava na escola! A comida é que ainda não tive oportunidade de experimentar, vou-me contentando com alguns produtos que se vendem no Lidl :)

Por isso, aqui no teu blog encontrei a oportunidade de experimentar algumas delícias alemãs! Escusado será dizer que já copiei bastantes receitas! O bolinho ficou fantástico e cheio de bom aspecto :)

Beijinhos e bom início de semana!!

moranguita disse...

ola isabelocas
esta tao bonito e que bom que deve ser com essa nmistura de especiarias
beijinhos

Anónimo disse...

Netter Beitrag