domingo, 18 de outubro de 2009

Mousse Soufflé de Chocolate

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Quando visito o blog da Canela apetece-me experimentar todas as receitas, são todas muito apetecíveis.
Foi a primeira vez que fiz soufflé e escolhi esta, porque aqui em casa gostam muito de chocolate.

6 soufflés
Ingredientes
180 gr de chocolate-usei com 70% cacau
4 ovos
60 gr de açucar

Preparação
Bimby
Barre as formas com manteiga e povilhe com açucar em pó.
Bater as claras em castelo com o açucar, uso a batedeira, reservar.
Pulverize o chocolate, toques no turbo depois vel 9, programe 6 m 50º vel 1 para derreter o chocolate, quando faltar 1 m deite as gemas pelo o bocal.
Numa taça envolva o chocolate com as claras em castelo e distribua o preparado pelas as formas e leve-as ao forno pré-aquecido a 210º 8 minutos.

11 comentários:

Abelha Maia disse...

Uma delicia Isabel, ficaram excelentes.
bjsss

ameixa seca disse...

Preciso urgentemente de comprar ramequins ;) Tenho que experimentar soufflé um dia destes! Este deve ser uma delícia :)

Luísa Alexandra disse...

Que lindo ficou!
Imagino que com um sabor bem guloso...

Manuela L. disse...

bem deve ser uma delicia, eu tb adoro chocolate!
bjs

Canela disse...

Olá Isabelocas
Que bela surpresa encontrar esta receita aqui.
Ficaram perfeitos!
Beijos

micas disse...

Simplesmente delicioso, e lindo.
Beijinhos linda

Isa Lourenço disse...

Ficou perfeito!!!

Bjocas

Marly disse...

Huum, fiquei só imaginando a sensação gustativa, provocada na língua, pela massa aerada e saborosa! Eu também gosto das receitas da Canela! :)

moranguita disse...

esta uma maravilha esta mousse soufle isabel.
hum ja tenho agua na boca so de olhar para esse souffle:-)
boa semana

Isabel Pisoeiro disse...

Nunca fiz soufflé... fica tão bonito, está mesmo apetecível! Parabéns pela óptima experiência! ;)

Mamã Catarina disse...

Eu também nunca experimentei souflés, doces ou salgados! Este de chocolate devia estar uma delícia e muito guloso! Só faltava uma bolinha de gelado para acompanhar :)

Beijinhos e bom fim de semana!!