terça-feira, 7 de julho de 2009

Frango com Cajú e Ananás e Arroz Chao Chao

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Ficou aprovada por todos cá em casa, muito agradável.

3 pessoas
Ingredientes
50 gr de cajú-não coloquei
90 gr de azeite -usei 50gr
1 colher de sopa de açucar
3 dentes de alho
2 cebolas grandes
3 rodelas de ananás
100 gr de vinho branco
2 colheres de sopa molho de soja
1 colher de sobremesa de maizena
500 gr de peito de frango

Preparação
Bimby
Junte o azeite 6m t varoma vel 1.
Adicione o frango temperado com sal, pimenta, molho de soja e o vinho branco 10m tº100 vel colher inversa, confirme se está cozido, retire e reserve.
Ao molho junte a maizena e o açucar e deixe apurar 4m t º 100vel 1.
Rectifique os temperos e bata o molho uns seg na vel 7, volte a colocar o frango no copo 2m tº 100 vel colher inversa só para envolver.
Deite na travessa e enfeite com cajú e ananás.
Sirva com arroz.

Fonte: Livro Bimby Alternativas


Arroz Chao Chao

Ingredientes
200 gr de arroz basmati
2 dentes de alho
30 gr de azeite
800 gr de água
sal

ervilhas cozidas- um punhado
1 omolete feita com 1 ou 2 ovos
fiambre aos bocadinhos
1 cenoura pequena

Preparação
Bimby
Colocar a cenoura uns seg vel 5, retirar e colocar no cesto.
Coloque a cebola e o alho no copo 8s vel5.
Colocar os alhos no copo uns seg vel 5, juntar o azeite 3m t varoma vel 1, juntar a água e o sal, introduzir o cesto com a cenoura e sem o arroz 6m t varoma vel 4, deixar ferver a água.
Quanto terminar o tempo introduzir o arroz no cesto, 8m t varoma vel 4, verificar se está cozido, reservar.
Depois numa taça misturar o arroz com as ervilhas, a omolete e o fiambre.

Fonte: Fórum Bimby

F



13 comentários:

Elisabete disse...

Maravilhoso. O frango deve ficar delicioso. adoro arroz chao chao.

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Lindo prato.. adorei..
comia tudinho.. e ainda por cima colorido e saudavel
beijocas

Carlinha disse...

Q bela combinaçao de sabores.

Luísa Alexandra disse...

De aspecto está a deixar água na boca... mesmo muito bom!

gasparzinha disse...

Isabelocas, e cá em casa tb era aprovada, mas só por mim...
Que delícia. :)

Marly disse...

Que delícia de prato! esse é dos meus preferidos!

Abelha Maia disse...

Têm mesmo muito bom aspecto, gostei muito.
bjss

mesa para 4 disse...

Que maravilha de refeição :-) comia agora mesmo esse pratinho, o pratinho salve seja, o conteudo hehe

ameixa seca disse...

Adoro estes pratos agridoces. São deliciosos :)

Nani disse...

Adorei esta receita, deve ser tudo de bom, bjs.

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmmm que delícia de refeição!! Bem completa e de certeza deliciosa, adorei!! Bjs.

Ana Powell disse...

Super delicioso, adorei esta receita.
Excelente.
Feliz fim de semana x

moranguita disse...

hum isabel tao bom para mim pode levar o caju que eu adoro.
beijocas