domingo, 21 de junho de 2009

Dia da Cor -Sopa de Couve-Flor

Como tive um problema com o meu congelador, obrigou-me a alterar os planos alimentares, e não foi possível confeccionar algo especial para participar no Dia Branco, como tal fui procurar algumas receitas já antigas e escolhi esta sopinha simples mas muito saborosa.

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Ingredientes

1 cebola
2 batatas
2 chuchus ou courgetes (coloquei courgetes)
1 couve flor
2 colheres de sopa de azeite (a receita original é com margarina vaqueiro)
sal q.b
1 litro de caldo de galinha

Preparação
Bimby
Colocar a cebola batatas courgetes o azeite 5m t100 vel 1
Juntar o resto dos ingredientes 20m t100 vel 1
Triturar 1 m vel 5,7,9 ,rectificar os temperos

Fonte:Receita tirada e adaptada livro vaqueiro

20 comentários:

Abelha Maia disse...

Mas escolhestes muito bem, uma sopa para desenjoar dos doces.
Gostei.
bjss

RUTE disse...

Mas essa sopinha é especial !

Um creme delicioso! 1ª sopa do dia branco. Vês como é original?

Eu publiquei a 1ªsalada do dia branco :-))

Vamos ver se alguém alinha nas nossas sugestões: sopa e salada :-))

RUTE disse...

Mentira! Enganei-me :-(

A querida Gina também postou uma sopinha, mas a dela é tailandesa ;-)

A tua é luso-alemã, ih ih ih.

Canela disse...

Isabelocas
E escolheste muito bem!Uma receita salgada deliciosa é sempre bem vinda nestes dias da cor.
bj

Vânia Costa disse...

E foi uma bela escolha... Este creme de douve flor é óptimo!

Beijinho*

Marly disse...

Isabel,
Embora já venhamos, há dias, enfrentando o friozinho que antecede o inverno, hoje a estação
começa oficialmente. As sopas são sempre bem vindas nesse clima, e com couve flor deve ficar saborosa!

Ricardo disse...

yum yum .. sopa de couve flor que delicia aveludada e super saborosa. jinhos doces :) xxx

ameixa seca disse...

Parece-me muito bem. Eu só não aprecio a couve-flor cozida. Em sopa como sem reservas :)

Gina disse...

Adoro sopas e tomaria uma agora mesmo, com a baixa temperatura que estamos por aqui.
Me parece muito boa essa sopa.
Bjs.

Tangerina disse...

Isabelocas,

Eu sou uma pessoa muito "sopeira" como sopa até no verão, por isso adorei a sugestão.

Beijinhos,
Carlota

argas disse...

Que bala sopinha, deve ser deliciosa!

gasparzinha disse...

Isabelocas, e fizeste tu muito bem!
Eu cá adoro sopa de couve-flor.
Costumo servir com um pouquinho de pó de caril que lhe dá um toque diferente. E guloso!!
:)

Beijinhos.

Isa Lourenço disse...

Adorei esta sopinha.
Perfeita para este dia branco cheio de calor.
Bjocas

Mary disse...

É mesmo de sopas light como esta que eu ando a precisar! Suave, saborosa e reconfortante, ficamos saciados e com uma sensação de leveza!
Uma sugestão fantástica para o Dia Branco! Happy White Day:)

Ana Powell disse...

E acertas-te na escolha, adorei a sugestão.
Parabéns pela participação x

Margarida disse...

Para mim está perfeita!
Adoro sopinha de couve flor com croutons. : )
Bom resto de dia branco.
bjss

Alcina disse...

Uma boa sugestão, para a couve flor em sopa, nunca comi :-)

moonlight disse...

Gosto muito de couve flor cozida mas ainda não a experimentei na sopa, fica diferente... bjs

Verdinha disse...

Por mim está optimo! Tambem tinha feito uma sopinha mas entretanto mudei de ideias!

Adoro sopa, seja inverno ou verão!

moranguita disse...

uma boa sopa nao bem mal. esta optima de certeza.-
beijocas