domingo, 31 de maio de 2009

Dia Rosa-Mousse de Morango

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Deixo aqui mais uma receita para a participar no Dia Rosa.
Adoro mousse de morango, as receitas que conheço levam quase todas leite condensado ou natas, vi esta com poucas calórias experimentei e gostei bastante.

4 taças
Ingredientes

3 folhas de gelatina incolor
300 gr de morangos

200 gr açucar-usei 150

1 calice de rum

1 iogurte de morango

4 claras


Preparação

Tradicional

Demolhe as folhas de gelatina em água fria, lave e seque os morangos e retire o pedúnculo aos morangos, reserve alguns para decoração e os restantes corte em quartos.
Leve os morangos ao lume com o açucar e o rum, deixe cozinhar um pouco, retire do lume e triture. Adicione a gelatina escorrida e mexa até dissolver, deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo.
Depois do preparado frio adicione o iogurte e incorpore as claras .

Divida a mousse em taças e reserve no frigorífico, na hora de servir decore com os morangos.


mOUSSE DE mORANGO

Fonte: Saude á Mesa

30 comentários:

Moira disse...

olá Isabelocas,
Também sou apologista de doces sem leite condensado, a tua mousse ficou muito bonita e saborosa de certeza.
Eu por aqui vou ter que me contentar com os meus iogurtezitos enquanto "babo" a ver os doces dos outros.
Bjs
Moira

Abelha Maia disse...

Pois linda, saborosa e mais light.
bjs

ameixa seca disse...

As claras deixam sempre as mousses mais leves e são excelentes para tornar a sobremesa mais light. Bela sugestão para o dia rosa :)

Marly disse...

Até parece que vocês combinaram de eleger as delícias cremosas e refrescantes, nesse dia rosa. Deu vontade de saborear uma tacinha dessas!

argas disse...

Que sobremesa fesquinha e bem light! :)

borboleta africana disse...

Olá isabelocas

Os morangos são os reis do Rosa e não fazem mal à saúde...não podiam estar mais up-to-date.
Sobremesa leve e refrescante (gostei também do tecido das rosinhas)...
bjs

RUTE disse...

Hoje dá vontade de comer o dia todo as iguarias do cardápio Rosa.

Ainda bem que ninguém publicou pratos quentes de refeições principais pois fico-me pelas mousses, gelados, granizados, tortas geladas e afins.

Isabelocas, já fiz um gelado de pêssego inspirado no teu, com claras. Resultou! Publico esta semana. Beijokas.

Tangerina disse...

Isabelocas,

Parece que estamos sintonizadas... também fiz uma mousse de morango "light" :))
As fotos estão magníficas, parabéns!!

Beijinhos,
Carlota

Ricardo disse...

Ficou lindo e com um aspecto saboroso e bem rosinha e cremoso, um bom resto fds e jinhos doces xx Rico|Receitas so uma pergunta fica mais gelatina ou mousse a textura?

Mary disse...

Isabelocas, fizeste bem optar por esta linda mousse sem leite condensado, assim até gosto mais! hehehe
Ficou super cremosa, fresquinha deve ser uma delícia e o toque de rum dá-lhe um gostinho especial...
Adorei a decoração!
Uma sugestão fantástica! Happy Pink Day! :)

Isa Lourenço disse...

Que bom, uma mousse light ;)
essas é que são boas.
Bjos

Elsa Mendes disse...

Isabelocas, tivemos inspirações identicas...lol
Esta mousse ficou bem apetitosa.
Beijinhos.

Vânia Costa disse...

Simples e deliciosa! Linda apresentação!

Beijinho*

guida disse...

Ficou com um aspecto divinal.....
Tenha um inicio de semana super tranquilo e com muitos trabalhinhos lindos.
Bom resto de Domingo.
Beijokitas

Cláudia M. disse...

Que bela mousse!
Está tudo muito bonito, a mousse, a "flor" de morango, e tb achei lindas as taças! Perfeito.

Suzi disse...

Light e de morango só pode ser um sucesso! Escelente! Beijinhos

gasparzinha disse...

Isabelocas, que bela sugestão!
Tb não sou apologista do leite condensado em tudo o que é doces, gostei bastante dos ingredientes que usaste.

Beijinhos.

Verdinha disse...

Mousse de morango... com rum??

Aiii deve ser msm bom de comer, e depois ficamos logo a rir haha ;)

Canela disse...

Isabelocas
Tambem é assim que faço a bavaroise,fica bem mais leve.
Que tacinha linda nessa toalha com flores!
Obrigada pelo teu comentario sobre o aniversario dos meus filhos,dá um grande bj ao teu!
Boa semana!

Isabelocas disse...

Olá Ricardo
A consistência fica tipo mousse, cremosa.

Ana disse...

Optima sugestão... ainda por cima light... excelente! Vou experimentar ainda hoje.. pois tenho uns morangos a precisar de serem consumidos :)

Excelente blog! Parabéns!

moranguita disse...

mousse de morangos e coisa que nunca fiz e acho qu tambem nunca provei-. apesar de adorar morangos nunca o fiz. parec incrivl nao e?
e desta que faço esta e bem mais saudavel.
beijinhos e boa semana

Alcina disse...

Eu também ando sempre é procura de coisinhas boas sem natas principalmente e esta ficou muito apetitosa, eu fiz algo parecido há tempos e ainda nem publiquei :-)

Carlinha disse...

Bela mousse...
bjs

STA disse...

Tens um miminho no meu blog. Bjs

Manuela © disse...

Esta mousse de morangos é muito diferente e ficou muito vistosa :)

Cenourita disse...

Olá Isabelocas

Adorei esta mousse sem leite condensado... fresquinha e leve... mesmo como se deseja :)

Beijocas***

Eu Mulher disse...

Uau!! Amei sua participação no dia rosa. Que delícia!


Bjus

Nani disse...

Com este calor só sabe bem estas sobremesas fresquinhas, ficou linda, bjs.

Ana Powell disse...

Parabéns pela participação.
Uma maravilha de sobremesa x