terça-feira, 13 de janeiro de 2009

Bolo de Azeite e Mel

Já tinha feito esta receita e achei que a massa era pouca e como gostei muito voltei a fazer, dupliquei a receita .
Este bolo é feito com azeite mas não se nota nada o sabor.

Receita normal- 4 queques grandes
Ingredientes

100 gr de miolo de noz
2 ovos
50 gr de açucar
2 colheres de sopa de mel
5 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa erva doce em pó
1 colher de sopa de canela em pó
100 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação
Bimby
No copo colocar a borboleta e deitar os ovos com açucar e bater 5m t 37º vel 4 depois mais 5m vel 4 sem temperatura, tirar a borboleta.
Juntar o azeite ,o mel, as nozes, a canela e a erva doce 1m vel 4.
Juntar a farinha e o fermento 30s vel 4.
Untar a forma de bolo inglês com margarina e farinha e colocar a massa,levar a cozer em forno pré-aquecido 180º até ficar cozido.
Servir com um fio de mel .

Estes foram feitos com miolo de noz.
Bolo azeite e mel

Estes foram feitos com avelãs picadas.
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Fonte :Luisa Alexandra -Fórum Bimby

4 comentários:

Mary disse...

Gostei muito da receita, sou fã denozes, mel, erva-doce e canela, como tal enche-me as medidas!
Só receio pelo azeite que parece muito, mas como dizes que mal se nota o sabor...
Ha,e o prato é lindíssimo! :)

ameixa seca disse...

Deve ficar com um aroma e sabor maravilhosos :)

Canela disse...

Isabel
Gosto muito deste tipo de bolos.
Pelo aspecto deve ser delicioso!
Bj

Luísa Alexandra disse...

É um bolo que eu gosto muito, aliás, acho que o azeite dá uma textura fantástica aos bolos, e não deixa sabor.
Ficou lindo!