sexta-feira, 26 de setembro de 2008

Merendinhas

Ingredientes :

Recheio
fiambre
queijo
1 ovo para pincelar


Massa
:

20 gr fermento padeiro
100 gr leite
400 gr farinha
2 colheres sopa acúçar
1 pitada de sal fino
1 ovo
60 gr manteiga

Preparacão :
Bimby
Coloque no copo o leite e o fermento 2m t 37 vel2.
Junte o resto ingredientes 30s vel4 e programe mais 3m vel espiga retire e deixe repousar 10 minutos.
Depois estique a massa em formato rectângulo coloque numa metade o fiambre e o queijo na outra pincele com ovo e dobre ao meio, faça uns cortes e pincele com ovo, deixe levedar cerca 20m, leve a cozer em forno pré - aquecido a 200º.

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2 comentários:

Nana disse...

Olá!
Mas que óptimo aspecto têm estas merendinhas!!!
Tenho uma dúvida, o fermento de padeiro utilizado é fresco ou em pó? Queria ver se não tinha mais nenhum desastre culinário por utilizar o tipo de fermento errado! Obrigada e parabéns pelo blog!
Divinal!

Isabelocas disse...

Olá Nana
O fermento é o fresco.
Muito obrigada pela visita.
Bjs